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特選すみれ鍋・寄せ鍋

特選すみれ鍋

黒毛和牛、甘とろ豚、阿波尾鶏、旬の魚介など豪華な食材を取り揃えました。海の幸、山の幸が贅沢に入っているから、とってもお得。お味は当店自慢の鰹節薫る“醤油出汁”か隠し味に山椒やいろいろな薬味が入った”秘伝五種合わせ味噌出汁”のどちらかをお選び下さい。お好みのお味で海の幸、山の幸を贅沢にお楽しみください。

特選すみれ鍋

黒毛和牛、甘とろ豚、阿波尾鶏、旬の魚介など豪華な食材を取り揃えました。

6,850円

 

特選すみれ鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

8,250円

 

特選すみれ鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

8,800円

 

特選すみれ鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

9,460円

 


山芋とろろ鍋

愛媛県のブランド豚「甘とろ豚」とA5ランク黒毛和牛を当店自慢の五種合わせみそ出汁に山芋のとろろをたっぷりお鍋に入れて召し上がるお料理です。とろろと味噌出汁がお肉にたっぷりからみつく旨さを一度お試し下さい。

山芋とろろ鍋

山芋とお肉のからみが絶品です。

5,060円

 

山芋とろろ鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

6,490円

 

山芋とろろ鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

7,040円

 

山芋とろろ鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

7,700円

 


生姜ちゃんこ鍋

愛媛でみかんを食べて育ったブランド豚「甘とろ豚」と徳島で育てた地鶏「阿波尾鶏」を生姜をたっぷり使い、三杯酢を効かせた門外不出のお出汁でどうぞ。白髪ねぎと千切り生姜をさっとお出汁にくぐらせてお肉と一緒に召しあがれば、完璧あマリアージュです。

生姜ちゃんこ鍋

門外不出、生姜と三杯酢が効いたおだしです。

3,850円

 

生姜ちゃんこ鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

5,280円

 

生姜ちゃんこ鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

5,830円

 

生姜ちゃんこ鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

6,490円

 



寄せ鍋

お鍋の定番と言えば、寄せ鍋。上質な旬の素材が揃った少し贅沢な寄せ鍋を、当店おなじみの醤油だし又は自家製ポン酢でお楽しみください。

寄せ鍋

寄せ鍋の単品(醤油出汁又はポン酢)

4,510円

 

寄せ鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

5,940円

 

寄せ鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

6,490円

 

寄せ鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

7,150円

 



石狩鍋

秘伝五種合わせ味噌は三世代に渡ってご贔屓にしてくださるお客様もたくさんおられます。お味噌の隠し味には山椒やいろいろな薬味が入ってます。魚介の旨味たっぷりに身体の温まる石狩地方の郷土鍋です。

石狩鍋

石狩鍋の単品

4,510円

 

石狩鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

5,940円

 

石狩鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

6,490円

 

石狩鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

7,150円

 


塩ちゃんこ鍋

当店自慢の白出汁にしょっつる(魚醤)を効かせ、さらにしじみを加えてきりっとコクのあるお味に仕上げました。魚貝もたっぷり入り、旨味も抜群で、日本酒と相性ぴったりです。

塩ちゃんこ鍋

塩ちゃんこ鍋の単品

4,510円

 

塩ちゃんこ鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

5,940円

 

塩ちゃんこ鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

6,490円

 

塩ちゃんこ鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

7,150円

 

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神戸牛・鍋料理 すみれ茶屋 神戸市中央区北長狭通2-2-5(神戸サウナ南側) 電話:078-331-6777 Fax:078-331-5676

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