愛媛産甘とろ豚しゃぶ
愛媛県の畜産研究センターが5年がかりで開発した「愛媛甘とろ豚」。国内でも珍しい種類の豚をかけ合わせて、県内産裸麦を加えた餌で育て上げた愛媛甘とろ豚は脂身に甘みがあり、口どけが良く、臭みがないのが特長です。オレイン酸が豊富でジューシーでやわらかい肉質です。
甘とろ豚しゃぶしゃぶ 生姜と京葱がたっぷり入ったお出しで愛媛産甘とろ豚をしゃぶしゃぶにして生姜、京葱を巻いて召し上がる新しいスタイルです。とてもあっさりしているのでお野菜がたっぷり召し上がれます。自家製のポン酢と胡麻だれでお楽しみください。 | 3,300円 |
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甘とろ豚しゃぶしゃぶ 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 4,400円 |
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甘とろ豚しゃぶしゃぶ 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 4,950円 |
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甘とろ豚しゃぶしゃぶ 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 5,500円 |
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甘とろ豚のはりはり鍋 愛媛県のブランド豚「甘とろ豚」はオレイン酸、抗酸化物質が豊富で健康に最適の食材です。 人気の醤油出汁で水菜のシャキシャキした食感をお肉で巻いてお楽しみください。 | 3,300円 |
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甘とろ豚のはりはり鍋 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 4,400円 |
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甘とろ豚のはりはり鍋 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 4,950円 |
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甘とろ豚のはりはり鍋 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 5,500円 |
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