貝鍋・牡蠣味噌鍋
当店では播州赤穂の坂越牡蠣を使用しています。
カキの旨味が最も増す10月の末ごろから真冬にかけては、疲れたときなどの体力回復にも即効性があるグリコーゲンなども多く含まれていると言われています。
カキには高血圧や動脈硬化を防いだり、心臓を丈夫にする働きがあることも知られていますが、ビタミンＡやＣも多く風邪の予防にも役に立つ、まさに冬のお鍋にぴったりの素材です。
カキの旨味が最も増す10月の末ごろから真冬にかけては、疲れたときなどの体力回復にも即効性があるグリコーゲンなども多く含まれていると言われています。
カキには高血圧や動脈硬化を防いだり、心臓を丈夫にする働きがあることも知られていますが、ビタミンＡやＣも多く風邪の予防にも役に立つ、まさに冬のお鍋にぴったりの素材です。
貝鍋 貝の旨みがたっぷり出たおだしで仕上げる〆は絶品の逸品です。 | 5,280円 |
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貝鍋 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 6,710円 |
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貝鍋 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,260円 |
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貝鍋 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,920円 |
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冬季限定！牡蠣味噌鍋：10月末から2月末まで
牡蠣味噌鍋 濃厚な味の赤穂坂越特産の牡蠣は当店秘伝、 コクのある﹁五種合わせ味噌﹂と相性抜群です。 | 4,400円 |
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牡蠣味噌鍋 摩耶コース ◇牡蠣ポン酢、〆の麺が付きます | 5,830円 |
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牡蠣味噌鍋 六甲コース ◇牡蠣ポン酢、牡蠣フライ、〆の麺、デザートが付きます | 6,380円 |
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