極上神戸牛のお鍋
名代肉鍋（極上神戸牛ロース)
1951年の創業以来、お客様に愛され続けている看板料理。当店の神戸牛は極上ロースを使用しております。昆布と鰹を贅沢に使った秘伝の出汁にカレー粉をひとふり。半世紀もの間、愛され続けたその味をお楽しみください。
極上神戸牛ロースの名代肉鍋 すみれ茶屋の代表的なお鍋、名代肉鍋の単品 | 8,800円 |
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極上神戸牛ロースの名代肉鍋セット 新鮮魚介のお造り、肉鍋、平打ち麺のセット | 9,800円 |
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極上神戸牛ロースの名代肉鍋 豊潤コース 新鮮魚介のお造り、和牛フィレ肉のたたきき、肉鍋、平打ち麺、抹茶白玉金時のコース | 12,000円 |
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雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ（極上神戸牛ロース）
一日限定15食。つけだれには雲丹をメインに七種の調味料と濃厚なブランド卵「蘭王」を使用。雲丹と牛肉の相性ぴったりで贅沢な味わい奏でるお料理です。
雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ（神戸牛ロース） 雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ単品 | 10,300円 |
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雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶセット（神戸牛ロース） 新鮮魚介のお造り、雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ、平打ち麺のセット | 11,300円 |
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雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ豊潤コース（神戸牛ロース） 新鮮魚介のお造り、和牛フィレ肉のたたき、雲丹の黄金つけだれしゃぶしゃぶ、平打ち麺、抹茶白玉金時のコース | 13,500円 |
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しゃぶしゃぶ（極上神戸牛ロース)
自家製ポン酢は上質の鰹節とすだちが自慢。自家製胡麻だれはたっぷりの練り胡麻を使い、コクのある贅沢な味です。
神戸牛のとろける旨さをやさしい味わいとともにぜひどうぞ。
神戸牛のとろける旨さをやさしい味わいとともにぜひどうぞ。
極上神戸牛ロースのしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶの単品 | 8,800円 |
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極上神戸牛ロースのしゃぶしゃぶセット 新鮮魚介のお造り、しゃぶしゃぶ、おうどんのセット | 9,800円 |
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極上神戸牛ロースのしゃぶしゃぶ 豊潤コース 新鮮魚介のお造り、和牛フィレ肉のたたき、しゃぶしゃぶ、おうどん、抹茶白玉金時のコース | 12,000円 |
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すき焼（極上神戸牛ロース)
最初にザラメを鍋にまぶし、お肉を軽く焼いてから割り下を入れる京風です。
とろける神戸牛をご堪能ください。
とろける神戸牛をご堪能ください。
極上神戸牛ロースのすき焼 すき焼の単品 | 8,800円 |
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極上神戸牛ロースのすき焼セット 新鮮魚介のお造り、すき焼、おうどんのセット | 9,800円 |
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極上神戸牛ロースのすき焼 豊潤コース 新鮮魚介のお造り、和牛フィレ肉のたたき、すき焼、おうどん、抹茶白玉金時のコース | 12,000円 |
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※消費税は別途申し受けますので、よろしくお願いいたします。