特選黒毛和牛のお鍋
名代肉鍋(特選黒毛和牛ロース)
1951年の創業以来、お客様に愛され続けている看板料理。当店の黒毛和牛は特選ロースを使用しております。昆布と鰹を贅沢に使った秘伝の出汁にカレー粉をひとふり。半世紀もの間、愛され続けたその味をお楽しみください。
特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 すみれ茶屋の代表的なお鍋、名代肉鍋の単品 | 5,500円 |
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特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 6,600円 |
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特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,150円 |
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特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,700円 |
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しゃぶしゃぶ（特選黒毛和牛ロース)
自家製ポン酢は上質の鰹節とすだちが自慢。自家製胡麻だれはたっぷりの練り胡麻を使い、コクのある贅沢な味です。
極上のやさしい味わいをぜひどうぞ。
極上のやさしい味わいをぜひどうぞ。
特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶの単品 | 5,500円 |
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特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 6,600円 |
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特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,150円 |
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特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,700円 |
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すき焼（特選黒毛和牛ロース)
最初にザラメを鍋にまぶし、
お肉を軽く焼いてから割り下を入れる京風です。
ザラメの甘い香りと醤油だれがマッチして、深みのある味わいです。
ザラメの甘い香りと醤油だれがマッチして、深みのある味わいです。
特選黒毛和牛ロースのすき焼 すき焼の単品 | 5,500円 |
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特選黒毛和牛ロースのすき焼 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 6,600円 |
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特選黒毛和牛ロースのすき焼 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,150円 |
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特選黒毛和牛ロースのすき焼 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 7,700円 |
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山芋とろろすき焼 ・ |
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特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 山芋とろろすき焼の単品 | 6,380円 |
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特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 摩耶コース ◇お造り、〆の麺が付きます | 7,480円 |
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特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 六甲コース ◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます | 8,030円 |
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特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 神戸コース ◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます | 8,580円 |
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