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歴史

特選黒毛和牛のお鍋

名代肉鍋(特選黒毛和牛ロース)

1951年の創業以来、お客様に愛され続けている看板料理。当店の黒毛和牛は特選ロースを使用しております。昆布と鰹を贅沢に使った秘伝の出汁にカレー粉をひとふり。半世紀もの間、愛され続けたその味をお楽しみください。

特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋

すみれ茶屋の代表的なお鍋、名代肉鍋の単品

5,500円

 

特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

6,930円

 

特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

7,480円

 

特選黒毛和牛ロースの名代肉鍋 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

8,140円

 



しゃぶしゃぶ(特選黒毛和牛ロース)

自家製ポン酢は上質の鰹節とすだちが自慢。自家製胡麻だれはたっぷりの練り胡麻を使い、コクのある贅沢な味です。
極上のやさしい味わいをぜひどうぞ。

特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの単品

5,500円

 

特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

6,930円

 

特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

7,480円

 

特選黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

8,140円

 


すき焼(特選黒毛和牛ロース)

最初にザラメを鍋にまぶし、 お肉を軽く焼いてから割り下を入れる京風です。
ザラメの甘い香りと醤油だれがマッチして、深みのある味わいです。

特選黒毛和牛ロースのすき焼

すき焼の単品

6,050円

 

特選黒毛和牛ロースのすき焼 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

7,480円

 

特選黒毛和牛ロースのすき焼 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

8,030円

 

特選黒毛和牛ロースのすき焼 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

8,690円

 

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山芋とろろすき焼

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特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼

山芋とろろすき焼の単品

6,930円

 

特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 摩耶コース

◇お造り、〆の麺が付きます

8,360円

 

特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 六甲コース

◇お造り、鳥料理、〆の麺、デザートが付きます

8,910円

 

特選黒毛和牛ロースの山芋とろろすき焼 神戸コース

◇お造り、和牛料理、〆の麺、デザートが付きます

9,570円

 


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神戸牛・鍋料理 すみれ茶屋 神戸市中央区北長狭通2-2-5(神戸サウナ南側) 電話:078-331-6777 Fax:078-331-5676

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