歴史

新メニュー!山芋とろろ鍋&山芋とろろすき焼。

2019年10月5日

愛媛県のブランド豚「甘とろ豚」とA5ランク黒毛和牛を当店自慢の五種合わせみそ出汁に山芋のとろろをたっぷりお鍋に入れて召し上がるお料理です。とろろと味噌出汁がお肉にたっぷりからみつく旨さを一度お試し下さい。

山芋とろろ鍋:4,500円
山芋とお肉のからみが絶品です。

山芋とろろ鍋セット:5,500円
新鮮魚介のお造り、山芋とろろ鍋、平打ち麺のセット

山芋とろろ鍋豊潤コース:7,000円
新鮮魚介のお造り、和牛と海鮮の炙り焼き、山芋とろろ鍋、平打ち麺、氷菓子のコース

銅鍋にザラメ砂糖をまぶし軽くお肉を焼き割り下を入れる京風です。醤油と砂糖の焼けた香ばしさが食欲をそそり山芋のとろろにつけて召し上がって頂くお料理です。お好みで卵黄を合わせてもご堪能出来ます。

山芋とろろすき焼:
(赤身肉) 5,300円
(黒毛ロース)5,800円
(神戸牛) 9,600円

山芋とろろすき焼セット:
新鮮魚介のお造り、山芋とろろすき焼、平打ち麺のセット
(赤身肉) 6,300円
(黒毛ロース)6,800円
(神戸牛) 10,600円

山芋とろろすき焼豊潤コース:
新鮮魚介のお造り、和牛と海鮮の炙り焼き、山芋とろろすき焼、平打ち麺、氷菓子のコース

(赤身肉) 7,800円
(黒毛ロース)8,300円
(神戸牛) 12,800円(焼物は和牛フィレ肉のたたき)

神戸牛・鍋料理 すみれ茶屋 神戸市中央区北長狭通2-2-5(神戸サウナ南側) 電話:078-331-6777 Fax:078-331-5676

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